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Dans le Noir: el restaurante a oscuras que te sorprenderá

¿Te atreves a comer sin utilizar el sentido de la vista, y sin embargo tener los demás sentidos en pleno funcionamiento? ¿Te gustaría poder experimentar con la comida en plena oscuridad? Sigue leyendo para descubrir Dans le Noir, el restaurante a oscuras de Barcelona que despertará todos tus otros sentidos.

Imagen de portada: Mr & Mrs Gourmet

Una experiencia única

Esta iniciativa, creada en París, se instaura en Barcelona con el restaurante Dans le Noir. Éste te ofrece la posibilidad de degustar deliciosos platos en completa oscuridad. El olfato, el oído, el tacto y el gusto se agudizan para hacer que el cliente viva una experiencia inigualable. Situado en el barrio del Born, el restaurante pone al servicio y a los comensales en igualdad de condiciones, es decir, los clientes se sientan en el restaurante a oscuras para disfrutar de la cena, a la vez que son atendidos por camareros invidentes. Por primera vez somos los videntes los que nos adaptamos a esta circunstancia para poder vivir una experiencia única. De esta manera, el proyecto reafirma su parte social, quitando todas las barreras e igualando en condiciones tanto a comensal como a trabajador del restaurante.

Dans le Noir: el restaurante a oscuras que te sorprenderá

Créditos de imagen: Dans le Noir Restaurante

Dans le Noir: el restaurante a oscuras que te sorprenderá

Créditos de imagen: Dans le Noir Restaurante

Dans le Noir: el restaurante a oscuras que te sorprenderá.

En Dans le Noir puedes disfrutar de los menús sorpresa, lo que supone al comensal que el disfrute de la comida se convierta en un momento totalmente sensorial, ya que nunca vas a saber lo que te sirven hasta que lo pruebas. El chef argentino Héctor Alejandro Pérez mezcla la esencia catalana, española y francesa para elaborar platos de cocina refinada, con el objetivo de hacer que sean los otros sentidos los que disfruten del verdadero sabor de cada uno de los alimentos. Por esto mismo, el menú es renovado de forma constante, cada mes o mes y medio. Además, todas las comidas van acompañadas de un vino seleccionado.

Dans le Noir: el restaurante a oscuras que te sorprenderá

Créditos de imagen: Dans le Noir Restaurante

Dans le Noir: el restaurante a oscuras que te sorprenderá

Créditos de imagen: Dans le Noir Restaurante

Todos los que han hecho la prueba y se han acercado al restaurante a disfrutar de este restaurante a oscuras aseguran que han vivido un momento único, y que la experiencia ha despertado sensaciones que jamás habrían pensado. No nos cabe duda de que te dejará atónito. ¿Te atreves a probarlo, #traveller? ¡Cuéntanos en los comentarios!

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