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Andorra

Los platos típicos de Andorra que debes probar

Cuando pensamos en Andorra, nos viene a la cabeza sus pistas de esquí y las compras, pues el turismo se centra en estas dos actividades. Sin embargo, no debemos olvidar que este país se encuentra salpicado de montañas y de naturaleza por doquier, un enclave ideal para que la gastronomía cuente con platos contundentes y ricos. ¿Quieres conocer los platos típicos de Andorra? ¡No te pierdas nuestro post!

Imagen de portada: Leonid Andronov / Shutterstock

Sopas y potajes

Andorra se ve condicionada por las bajas temperaturas en las épocas invernales, por lo tanto, las sopas y los potajes son platos típicos para disfrutar y calentar el cuerpo. Algunos de los más conocidos son “la escudella”, que es un potaje de garbanzos y el “brou”, una sopa con patata, col y garbanzos que acompañan a embutidos y carne.

Los platos típicos de Andorra que debes probar

Créditos de imagen: Patty Orly / Shutterstock

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Créditos de imagen: Strolyevych Yuliya / Shutterstock

Carnes

Por su situación geográfica, en la gastronomía de Andorra abundan los platos en el que el ingrediente principal son las especies de cacería, como el ciervo o el conejo. Jugosas carnes con un sabor único, acompañadas de cualquier guarnición. Prueba “les rostes al mel”, lonchas de cerdo rehogadas con miel y vinagre y con un sabor agridulce y una textura única, es el plato estrella de la zona.

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Créditos de imagen: stockcreations / Shutterstock

Los platos típicos de Andorra que debes probar

Créditos de imagen: Viaje Jet

Los platos típicos de Andorra que debes probar.

Postres

Los platos tradicionales llenan las cartas de postres de todos los restaurantes andorranos. Por eso, no será extraño que pruebes las torrijas combinadas con fruta fresca. El “alioli de codony” es uno de los platos típicos, se trata de una salsa de membrillo, cocina con ajo y aceite, otro de los platos característicos de la zona es la “coca masegada”, una pasta sin levadura a base de harina, azúcar, huevos, sal, moscatel y aguardiente. No dudes en probar alguno de ellos.

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Créditos de imagen: Garbancita / Blogspot

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Créditos de imagen: Mi Mundo Pink Cake

¿Conocías los platos típicos de Andorra, #traveller? No dudes en probarlos cuando visites la ciudad, te encantarán. ¡Recuerda contarnos si conoces algún plato más, en los comentarios!

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